こんにちは。韓国でジャジャン麺(チャジャン麺？）を食べてからはまっています。なかなか日本では本格的な韓国のジャジャン麺が食べられないので、通販でインスタントを購入して始めて食べてみました。
東京に行った時に、韓国人の方からおすすめされた新宿にある香港飯店0410には行ったことがあるのですが、そこもオススメです。
地方住みなのでなかなかジャジャン麺のために東京に行くこともできず、今はコロナなので、お家で作れるインスタントで我慢 😉
インスタントだけど本格的な味？！Paldoパルド・ジャジャン麺（팔도 짜장면）
今回通販で購入したのは、パルドというメーカーのジャジャン麺（팔도 짜장면）というものです。
4個入りを購入。
パッケージが変わったそうで、上のシェフのおじさんの写真は載っていませんでしたが、味は同じです。
イヨンボク シェフという方が監修したジャジャン麺みたいです。韓国では有名らしく、日本で言うと料理の鉄人的な人？
カロリーや成分
カロリーは625kcl
結構高め！・・・
作り方
私はハングルは少し読めますが、意味や文法があまりわからないので、適当につくつています。インスタントラーメンなので、だいたい作り方は同じかと思います。絵も書いてあるので、分かりやすいです。水の量だけは書いてあるのでそれに従えば。
2.お湯を切り皿に麺を移す
3．麺にレトルトのタレをかけて出来上がり
パルド・ジャジャン麺を食べた感想 味はどう？
一番気に入ったのは、麺の触感です。インスタントなのに生麺みたいで、ジャジャン麺（チャジャン麺）の特徴のあのモチモチな麺でした！インスタントでこれを出せるのはすごいですね。
具は、パッケージより入っていませんが、（パッケージは確かに具の量を持っている感が💦）玉ねぎっぽい野菜が入っていたりしました。
ソースの味は、甘めで食べやすいソースの味だと思いました。お子様でも食べやすい味だと思います。
私の好みでは甘みが少し強い感じもしましたが、そこまで油っぽさも感じず、食べやすかったです。
味も濃くなくまろやかな感じで、のどが渇くということもなかったです。
食堂で食べる方が確かに美味しいけど、インスタとにしたら本格的に近いジャジャン麺かと思いました。韓国のジャジャン麺が懐かしくなったらこれを食べるとよいかもしれませんね！ぜひ興味ある方は試してみてください！
